|
|
Chicken And Beans
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 kippenbouten braadboter
1 groot blik witte bonen (ca. 800 gram)
2 blikken gepelde tomaten (samen ca. 800 gram)
250 gram champignons
1 flinke ui
1 teentje knoflook
1 theelepel gemengde Provencaalse kruiden
1 kippenbouillontablet
1 bekertje creme fraiche (125 gram)
zout en peper
Voorbereiding:
Dep de kippenpoten droog en braad ze rondom bruin in de boter.
Snijd intussen de champignons in
tweeen of vieren (afhankelijk van het formaat) en snipper de ui en de knoflook. Neem de kippenpoten uit de pan en laat
de champignons in het braadvet bakken tot ze beginnen te kleuren. Laat de ui en de knoflook kort meefruiten. Roer er
de kruiden, de gepelde tomaten en het verkruimelde bouillontablet door. Voeg de creme fraiche toe en maak de
tomaten met een houten
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 180? C. Zet de afgedekte schaal minstens 45 minuten in de voorverwarmde oven.
|
|
|